Petit geste santé : ajoutez vous-même les fruits dans votre yaourt!
June 06, 2023Pourquoi c’est mieux pour la santé de manger un yaourt nature avec des fruits frais plutôt qu’un yaourt aromatisé aux fruits?
- Pas de sucres ajoutés : Les yaourts au goût de fruits contiennent généralement une quantité importante de sucres ajoutés pour améliorer leur goût. Le yaourt nature, en revanche, ne contient pas de sucres ajoutés et vous permet de contrôler la quantité de sucre en ajoutant des fruits frais.
- Moins d’ingrédients artificiels : Les yaourts au goût de fruits contiennent souvent des arômes, des colorants et des conservateurs artificiels pour imiter le goût et l’apparence des vrais fruits. Le yaourt nature associé à des fruits frais vous permet de profiter des saveurs naturelles et des bienfaits des vrais fruits, sans aucun additif artificiel.
- Teneur en nutriments : Les fruits frais sont riches en vitamines essentielles, minéraux, fibres et antioxydants, qui offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Lorsque vous mélangez des fruits frais avec du yaourt nature, vous conservez la valeur nutritionnelle des fruits, ce qui en fait un choix plus nutritif par rapport aux yaourts au goût de fruits. Les yaourts au goût de fruits ont souvent une teneur en fruits plus faible et peuvent ne pas fournir la même gamme de nutriments que les vrais fruits.
Quel est l’impact sur l’environnement de manger un yaourt avec des fruits frais plutôt qu’un yaourt aux fruits?
Bien que l’impact global dépende de divers facteurs, choisir un yaourt nature peut présenter certains avantages environnementaux :
- Emballage : Les yaourts au goût de fruits sont généralement conditionnés dans des contenants individuels, ce qui peut générer une quantité importante de déchets plastiques. En revanche, lorsque vous achetez du yaourt nature en plus grands contenants, vous pouvez réduire les déchets d’emballage en prélevant la quantité désirée à chaque fois. De plus, l’utilisation de fruits frais avec du yaourt nature vous permet d’éviter les déchets d’emballage associés aux yaourts pré-emballés au goût de fruits.
- Transformation et transport : Les yaourts au goût de fruits subissent généralement des étapes de transformation supplémentaires pour ajouter des arômes, des colorants et des édulcorants artificiels. Cette transformation nécessite de l’énergie et des ressources, contribuant ainsi à l’empreinte environnementale globale. Le yaourt nature, quant à lui, subit moins de transformation et est généralement préparé avec moins d’additifs.
- Fruits frais provenant de sources locales : Si vous choisissez d’acheter des fruits frais auprès de sources locales ou de marchés de producteurs, vous pouvez réduire l’empreinte carbone liée au transport. En soutenant l’agriculture locale, vous favorisez les systèmes alimentaires régionaux et contribuez à réduire l’impact environnemental lié au transport sur de longues distances, souvent nécessaire pour les arômes de fruits utilisés dans les yaourts.